Archives for ottobre 2016

Le nostre Ricette: la Sacher

torta Sacher - Catering Last Minute

Dopo avervi illustrato la ricetta del Profiterole, continuiamo oggi la nostra rubrica con la torta al cioccolato per antonomasia: la Sacher. Questo dolce, inventato durante il periodo della Restaurazione, è nato grazie all’idea geniale di Franz Sacher, un giovane apprendista pasticcere di soli 16 anni. In un giorno in cui lo chef era assente per…