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Storia del Catering: dalle origini al banchetto moderno

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È interessante dare uno sguardo alla storia del catering per capire come si è arrivati a quello moderno e come è cambiata la sua forma. Vediamolo insieme! Il catering, l’arte del banchetto a domicilio, è un termine inglese che significa “approvvigionamento di cibo”.  Nell’antichità, a casa dei nobili, il personale domestico era composto da cuochi, aiutanti,…